Прокрутка вверху

Повара Иегуда Сихель и Фрэнк Э. Оливьери помогают JFCS Большой Филадельфии бороться с отсутствием продовольственной безопасности

Мэрилин Джонсон, NewsBreak

Два выдающихся шеф-повара Филадельфии – Иегуда Сихель из HUDA и Фрэнк Э. Оливьери, король стейков Пэта – проведет уникальный виртуальный кулинарный опыт, Питательное сообщество, из своих кухонь и помогите Еврейской службе семьи и детей (JFCS) Большой Филадельфии в сборе средств для поддержки ее программ продовольственной помощи во вторник, 1 февраля, в 18:00.

https://img.particlenews.com/image.php?url=13vV32_0dq6ds9m00

(Иегуда Зихель и Фрэнк Э. Оливьери объединяются для сбора средств Еврейской семейной и детской службы Большой Филадельфии.С разрешения JFCS.)

«Отсутствие продовольственной безопасности в регионе остается на рекордно высоком уровне», — сказала Пиа Айзенберг, старший вице-президент по взаимодействию с общественностью JFCS Большой Филадельфии. «Мы благодарны Иехуде и Фрэнку за их готовность помочь нам собрать столь необходимые доллары таким привлекательным способом для наших усилий по оказанию продовольственной помощи в поддержку наиболее уязвимых слоев населения в нашем регионе».

В течение 60-минутного сеанса Зихель поделится своим восхитительным супом с шариками мацы и рецептами грудинки, а он и Оливьери поделятся закулисными историями ресторанного мира Филадельфии и тем, как совместная еда обогатила их жизнь.

Людям, увлекающимся кулинарией, предлагается принять участие в JFCS. Питательное сообщество. «Вход» в сериал требует внесения вклада в меню мицвы JFCS в поддержку помощи голодающим.

Регистрация обязательна по адресу: https://bit.ly/3e3itIm

JFCS стремится расширить доступ к здоровой пище среди семей и домохозяйств, страдающих от отсутствия продовольственной безопасности в регионе Филадельфии. Организация также предлагает программу доставки продуктов, предлагающую свежие продукты, яйца и молоко, которые не часто широко доступны в кладовых и других местах доставки еды.

Еврейская служба семьи и детей Большой Филадельфии выполняет уникальную и жизненно важную миссию: укреплять семьи и отдельных людей разных поколений и культур для достижения стабильности, независимости и сообщества. JFCS работает над выполнением этой миссии, придерживаясь фундаментальных принципов жизни еврейских ценностей:

  • Служение всем людям, включая наиболее уязвимых членов общества.
  • Действовать с уважением и состраданием.
  • Принимая разнообразие и инклюзивность.
  • Быть прозрачным и подотчетным, а также подчеркивать превосходство, чтобы быть ведущим и актуальным поставщиком семейных услуг.

Иегуда Сихель, владелец HUDA, в течение десяти лет был шеф-поваром ресторана Abe Fisher, где его блюда были вдохновлены путешествием еврейского народа с его прародины в диаспору. Под руководством Иехуды Эйб Фишер получил оценку «отлично» с 3 баллами от The Philadelphia Inquirer, был назван «Лучшим новым рестораном» в январском выпуске журнала Travel + Leisure за 2015 год и номинирован в полуфиналист премии Джеймса Берда 2015 года. Лучший новый ресторан».

Фрэнк Э. Оливьери, владелец Pat's King of Steaks, возглавляет бизнес, который его двоюродный дядя Пэт начал более 90 лет назад. Посвятив себя сохранению семейной традиции подачи классического чизстейка Филадельфии, Фрэнк также является основателем фонда Spread the Whiz Foundation, который проводит обучение детей и взрослых правильному питанию, чтобы способствовать улучшению привычек питания.

Мэрилин Джонсон — независимый писатель, пишущий о еде и путешествиях, освещающий Сцена еды и напитков в Филадельфии, Южный Джерсии за его пределами. Новости еды: phillygrub@gmail.com. Советы путешественникам: phillygrubtrips@gmail.com.

 

Russian