Виртуальное мероприятие представляет собой мастер-класс по приготовлению супа из грудинки и шариков мацы.
ФИЛАДЕЛЬФИЯ (KYW Newsradio) — Два знаменитых шеф-повара из Филадельфии проведут день на кухне и в Zoom, где они не только будут обучать своим приемам и отвечать на вопросы, но и собирать деньги для сообщества.
Демонстрация кулинарии является частью второго ежегодного мероприятия. JFCS (Служба еврейской семьи и детей) Мероприятие «Питательная община».
В этом году в мероприятии принимают участие Иегуда Сихель, владелец ресторана Huda в центре города и бывший шеф-повар Эйба Фишера, а также Фрэнк Э. Оливьери, владелец Pat's King of Steaks.
1 февраля повара приготовят суп из грудинки и шариков мацы в доме Оливьери для виртуальной аудитории через Zoom.
Цель состоит в том, чтобы собрать деньги на помощь голодающим, чему JFCS способствует во многом.
«Мы предоставляем подарочные карты супермаркетов. Мы также еженедельно осуществляем доставку людям, которые не выходят из дома, а также обеспечиваем их рецептами», — сказала Пиа Айзенберг, старший вице-президент JFCS по взаимодействию с общественностью.
Организация также поставляет продукты питания, соответствующие культурным традициям.
«Для наших людей, переживших Холокост, многие из которых родом из бывшего Советского Союза, мы работаем с чистой стоимостью супермаркетов, которые предоставляют продукты, очень специфичные для их культуры», — объяснила она.
Регистрационный взнос на мероприятие — это пожертвование по вашему выбору, получившее название «меню мицвы».
«Блюдо» — это один из шести различных вариантов», — сказал Айзенберг. «Таким образом, $50 обеспечивает свежеприготовленную еду для пожилых людей, находящихся дома, а вплоть до $3,600 поддерживает доставку еды по месту жительства в рамках одной из наших программ JFCS In Your Neighborhood».
Регистрация доступна здесь.