Yehuda Sichel 和 Frank Olivieri 将制作无酵饼汤和牛胸肉，同时分享在费城餐饮业工作的故事
（迈克·普林斯/约翰·科斯特洛/艾克·里奇曼通讯/费城问询报/MCT/SIPA USA。 Yehuda Sichel 和 Frank Olivieri 将于 2 月 1 日在厨房合作，为大费城 JFCS 的“滋养社区”烹饪活动制作前者的无酵饼汤和牛胸肉。）
来自费城热门餐厅的两名厨师将于下周二联手举办在线烹饪体验活动，旨在筹集资金以解决该地区的粮食不安全问题。
大费城犹太家庭和儿童服务中心将举办一场虚拟筹款活动，名为 “滋养社区” 2 月 1 日下午 6 点与 Huda 的厨师 Yehuda Sichel 和 Pat's King of Steaks 的 Frank Olivieri 一起
Sichel 和 Olivieri 将在 Zoom 上 60 分钟的烹饪课上走进厨房，制作 Sichel 的无酵饼汤和牛胸肉。两人还将分享他们在费城餐饮业工作以及与他人分享食物的经历。
西歇尔 Huda 将于 2020 年在 Rittenhouse 广场开业 在中心城的 CookNSolo's Abe Fisher 和旧城的 Zahav 担任厨师多年后。这 三明治店 以其自制牛奶面包而闻名。
奥利维耶里 (Olivieri) 在南费城拥有帕特牛排之王 (Pat's King of Steaks)，他在那里 11岁时开始工作。奥利维耶里的叔祖父于 1930 年开设了这家标志性的奶酪牛排店。奥利维耶里还创办了 Spread the Whiz 基金会，为成人和儿童提供营养教育。
参与者必须从活动的“Mitzvah Menu”中捐款才能参与体验。捐款金额从 $50-$3,600 不等，但客人可以随意捐赠任意金额。该活动免费参加 联合部队司令部 客户。
所有收益都将用于该非营利组织的粮食不安全计划，该计划帮助费城地区有需要的家庭。
“整个地区的粮食不安全状况仍处于历史最高水平，” 说 皮亚·艾森伯格 (Pia Eisenberg)，大费城 JFCS 负责社区参与的高级副总裁。 “我们感谢耶胡达和弗兰克承诺以这种有吸引力的方式帮助我们筹集急需的资金，用于我们的粮食救济工作，以支持我们地区最脆弱的群体。”